Японская кухня | Суши | Роллы | Сашими

Японская кухня | Суши | Роллы | Сашими

В Европейских странах одним из главных предметов мебели является стул или кресло. Тогда как в Японии приветствуют минимализм в интерьере, а сидеть предпочитают на полу. У японцев даже существуют своеобразные правила посадки при различных обстоятельствах. Например, на официальных встречах следует соблюдать строгую позу, сидя на коленях и поджав ноги под себя. В мужском обществе принято более свободное положение – скрещенные ноги перед собой. Японцы при близком знакомстве даже призывают собеседника скрестить ноги и расположиться «свободнее».

Дзабутон — классика стиля

В Стране восходящего солнца классическим подобием стула является дзабутон, который можно увидеть практически в каждом доме. Этот предмет интерьера представляет собой плоскую подушку для удобного сидения. Нынешний дзабутон считается прототипом подушек эндза круглой формы. В былые времена их изготавливали из соломы. Дословный перевод всех иероглифов звучит как «сидеть-материал-закругленный».

В быту японцы активно пользуются дзабутоном: для чтения, просмотра телевизора, принятия пищи и прочих целей.

В качестве наполнителя для изделия используют хлопчатобумажный ватин или пух растительного происхождения. В некоторых случаях у подушек имеется спинка из дерева для максимального комфорта при использовании.

Дзабутон со спинкой

Для размещения на дзабутоне предусмотрены специальные положения — «агура» (скрещенные перед собой ноги), а также «сэйдза» (сидя на пятках с ровной осанкой).

Дзабутон широко распространен в Стране восходящего солнца, его активно применяют в различных сферах:

• В самом популярном и продолжительном ТВ шоу в Японии под названием Shōten участникам японские подушки-сидения выдаются в качестве вознаграждения.
• В исторических японских драмах можно увидеть, как самый «влиятельный» арестант забирает у своих сокамерников все дзабутоны, в соответствии с устоявшимися понятиями.
• В ракуго, японском театральном жанре, всем исполнителям запрещено вставать с сидения в течение всего выступления.
• В национальной борьбе сумо неудовлетворенной публике разрешается швырять подушку прямо на ринг.
• В дзэн-буддизме в процессе медитации каждый практикующий располагается на дзабутоне.

Сэйдза (正座) — традиционная поза сидения по-японски

Стул без ножек зайсу

Ещё один традиционный вариант — стул зайсу (座椅子 ), в котором отсутствуют ножки. Такие сидения часто встречаются в традиционных комнатах с татами-матами и часто используются для отдыха под нагретыми столами котацу. Раньше такие стулья были далеко не во всех домах, и использовались только для специальных мероприятий или гостей.

Сэйдза (正座), что в переводе на русский означает «правильное сидение» — т.е. поза сидения на коленях («по-японски»), идеальна для формирования правильной осанки, о которой мы, впрочем, уже упоминали выше, является традиционным способом сидения на полу (иногда с использованием дзабутонов). Но она довольно сложная для пожилых либо уставших людей, а также для иностранцев. Зайсу же, напротив, позволяет разместиться более комфортно: спина поддерживается, а ноги занимают удобное положение. Такой стул может быть оснащен подушкой и/или подлокотником.

Стулья как дополнение японского интерьера

И все же было бы неверным полагать, что японцы совершенно не используют в своей жизни кресла и стулья в их классическом понятии. Во многих японских домах можно увидеть неплохие варианты данных предметов мебели.

Редкая копия японского складного кресла колониальной эпохи — из дерева, произрастающего в Стране восходящего солнца. Сидение из бамбуковой сетки легко адаптируется к формам силуэта.

Следовательно, вопреки тому факту, что японцы привыкли сидеть на полу, в стране существуют мебельные производства по изготовлению стульев. Точно так же, как и прочая национальная мебель, эти изделия имеют достаточно простую форму и лаконичный дизайн. Планируя интерьер помещения в японском стиле, необходимо тщательно выбирать ту мебель, которая максимально будет ему соответствовать.

Многофункциональные складные стулья в японском стиле. Могут использоваться в качестве панелей для разделения комнаты.

В любом случае следует помнить, что стульчики по-японски всегда выполнены из натурального дерева с простой структурой. Материал хорошо просушивают на протяжении 2-х лет, чтобы исключить их деформацию в дальнейшем. А вот изделия из пластика на металлических ножках, которые зачастую используются для декора национальных ресторанов, являются просто европейским трактованием.

Комфортное кресло в японском стиле

Конечно, натуральная древесина считается весьма дорогостоящим материалом. И все же, если вы хотите приобрести несколько стульев в японском стиле из дуба, стоимость которых не вписывается в бюджет, огорчаться не стоит. Отличным вариантом послужит более дешевая, но не менее красивая мебель из дубового шпона.

Стулья на японской кухне

Как правило, стульчики активно используются в интерьере кухонь. Неспешный прием пищи японцев находит свое отображение в том числе и в мебельных акцентах: природные спокойные оттенки, ровные линии, без лишних завитков. Чаще всего это дзабутоны и стулья зайсу.

Кухня в японском стиле

Европейские поклонники Японии стараются привнести в свое жилье аксессуары, декор или предметы мебели в стиле Азии. Главный совет в этом деле – не перенасыщать свой интерьер мелкими элементами.

Стульчики для детей

И, как и у всех других народов, в домах Японии есть маленькие дети. Здесь, стоит отметить, японские товары впереди планеты всей. В области разработки и производства детских товаров, которые в разы облегчают жизнь родителей, японцам нет равных. Два основных бренда — корпорация Combi и компания Aprica, — продаются во всем мире. В детской продукции этих компаний учтены мельчайшие детали, которые необходимы детишкам.

Обе компании, и Combi, и Aprica, работают на рынке с середины XX века, на сегодняшний день их фабрики и заводы расположены в разных уголках мира, что ещё раз подтверждает и без того известный факт — японское качество не нуждается в рекламе. Стульчики для кормления, люльки, автокресла – любой из товаров «Made in Japan» отличается высокими качественными характеристиками, функциональностью и лучшими эксплуатационными свойствами.

При этом два бренда работают практически на одном уровне, но, тем не менее, у каждого есть свои преимущества перед конкурентом.

Детские многофункциональные стульчики Aprica (слева) и Combi (справа)

Сравнительная таблица двух товаров для детей брендов Комби и Априка из одной ценовой категории

Необычные японские стулья

Япония – страна, в которой технологии развиваются с бешеной скоростью. Традиции сменяются инновациями, а на смену обычным стульям приходят автоматизированные устройства. Так, к примеру, концерн Nissan представил миру моторизированное кресло ProPilot, которое может запросто постоять за вас в очереди. Новинка оборудована камерами, датчиками веса и движения.

Что такое медитация?

В глубоком смысле медитация — это инструмент духовных учений буддизма, который помогает очистить сознание и научиться управлять им. Это позволяет достичь внутреннего состояния спокойствия ума и тела при полной осознанности и внимательности. Существуют разные медитативные практики. Одни направлены на расслабление и безоценочное наблюдение настоящего момента бытия. Другие имеют определённый объект в виде мыслей и ощущений и часто сочетаются с визуализацией. Целью таких медитаций является управление не только сознанием, но и нашей внутренней энергией.

Цены на подвесные кресла в интернет-магазинах

Краткий порядок действий:

• изготавливается каркас,
• металлические прутья оплетают искусственным ротангом,
• кресло подвешивается на металлическую опору или крепится к потолку,
• место отдыха обустраивают подушками и пледом.

Сборка каркаса

Осуществляется из металлической трубы или квадратной арматуры 10х10.

Плетение «кокона»

• Лента ПВХ в рулоне – синтетический мягкий ротанг (полиротанг).
• Пруток – жесткий (из искусственного ротанга или деревянные).

• ножницы;
• плоские отвертки.

Основные позы для начинающих заниматься медитацией

1. Сидя по-турецки

Можно медитировать, сидя на полу и скрестив ноги.
Можно сесть на подушки. Тогда таз оказывается чуть выше ног, и это предотвращает их затекание.

Если у Вас плохая растяжка, и ноги оказываются на весу, под бедра можно также положить подушки.

2. Сидя на стуле

При этом спина должна быть прямой, ноги устойчиво стоят на полу.

3. Медитация лежа на спине

При этом руки и ноги слегка отведены от тела. Можно медитировать даже лежа на кровати, но лучше это делать на полу, поскольку жесткая опора позволяет правильно расположить позвоночник. Для удобства можно положить небольшую подушку под поясницу.

Многие люди задаются вопросом, можно ли медитировать, лежа на спине. Ответ таков: да, можно. Однако следует учитывать, что такое положение тела часто вызывает сонливость и мешает медитации. Поэтому по возможности стоит выбирать другие позы для практики.

Бывают случаи, когда поза для медитации лежа на спине – это идеальный выбор. Это касается тех ситуаций, когда у человека в положении сидя возникает серьезный физический дискомфорт.

Кстати, о том, как подобрать позу для медитации, если во время практики возникают неприятные ощущения, связанные с позой тела, в моем блоге есть отдельная статья.

Конечно же бывают и другие позы для медитации, но они более сложные, а начинать я все же предлагаю с простого. К тому же, для того чтобы использовать медитацию в своей повседневной жизни и получать ощутимые результаты, на мой взгляд, вполне достаточно тех трех поз, о которых я сказала. Лично я чаще всего медитирую, сидя по-турецки и иногда, сидя на стуле, и получаю от практики результаты, которые меня полностью устраивают.

Казалось бы, что может быть проще, чем, например, сесть на стул с прямой спиной? Но даже в этой простой инструкции есть свои подводные камни. Поэтому сейчас мы перейдем ко второму вопросу и разберем принципы построения позы для медитации.

Инструменты

В процессе работы из инструментов нам пригодятся:

• пилки;
• струбцины;
• рулетка и простой карандаш;
• строительный уголок;
• шуруповерт;
• шлифмашинка;
• стамеска.

Из материалов понадобится подготовить:

• деревянные бруски сечением 30 на 30 мм;
• 20 мм доски;
• нагели;
• винты с гайками и шайбами;
• 10 мм стальной прут;
• шурупы и саморезы;
• клей ПВА.

Подушка для медитации

Если вы практикуете длительные медитации в сидячих позах, то есть смысл использовать средства, которые помогают сидеть удобней и медитировать более сосредоточенно. Я использую в своей практике подушечку, либо свернутое одеяло, иногда свернутый в несколько раз йога мат. Подушка или подкладка не должна быть слишком высокой. Вы можете купить любую маленькую подушечку, на сегодняшний день выбор в магазинах товаров для йоги присутствует, либо сделать ее своими руками.

На этом я закончу свой ликбез по лучшим позам для медитации, я постарался максимально подробно описать каждую асану в отдельной статье. Изучайте и применяйте это в своих ежедневных практиках. Если у Вас остались какие то вопросы или Вы хотите поделится своим личным опытом, оставляйте пожалуйста комментарии к данному посту.

Почтовые рассылки плавно уходят в прошлое, и намного удобней получать свежую порцию полезной информации в мессенджерах.

Подписывайтесь на телеграм канал, чтобы ничего не пропустить.

P.S. Если вам сложно принять ту или иную йоговскую позу, рекомендую пройти марафон по йоге, который проводит Каруна. Первый модуль марафона абсолютно бесплатный.

Каруна — практик с 25-летним стажем, на протяжении 15 лет перенимал опыт в Индии, более 12 лет преподает йогу на Бали, в Индии, Таиланде и России.

С уважением и наилучшими пожеланиями,

Перенапряжение в спине и груди при попытке удерживать ровную осанку. Поза для медитации должна быть комфортной. Перенапряжение не позволит находиться в ней долго, поэтому балансируйте между усилием и расслаблением и ориентируйтесь прежде всего на возможности собственного тела при выполнении асаны.