Секреты настоящих хозяек: отмываем духовой шкаф легко и эффективно

Секреты настоящих хозяек: отмываем духовой шкаф легко и эффективно

В настоящее время многие хозяйки любят готовить вкусные блюда в духовке. Однако после очередного приготовления появившийся слой жира и налипшие загрязнения бывает сложно отмыть. Образовавшийся нагар впоследствии начинает понемногу выгорать и дымить. Идеальным решением является очистка духовки изнутри после каждого ее использования. Но на деле этого чаще всего не происходит. Как же избавиться от жира, который прилип настолько, что его невозможно удалить? Как отмыть духовку легко и быстро от образовавшегося нагара, используя чистящие и народные средства? Есть немало способов, благодаря которым можно вернуть ей чистоту и первозданный внешний вид.

Оформляя заявку онлайн , Вы гарантированно получаете скидку на ремонт -15% .

Цены действуют в период с 01.09.2021 по 30.11.2021.

Сообщения на дисплее

Результаты приготовления — общие вопросы по выпечке

Причина 2:
Температура в рабочей камере слишком низка.

Устранение 2:
Увеличьте температуру на 10 — 20 °C.

Устранение 3:
Используйте режим конвекции, это способствует более интенсивному движению воздуха в рабочей камере, или уменьшите температуру на 10 — 20 °C, чтобы медленнее закрыть поры на поверхности выпечки, что позволит равномернее распределить влагу.

Причина 2:
Бумага для выпечки или иные аксессуары для приготовления в духовке, которые экранируют нагрев блюда.

Причина 3:
Неподходящие противень или форма для выпечки, которые отражают тепло.

Устранение 2:
Удалите из духовки все принадлежности, которые не требуются в данный момент. Снимите жировой фильтр, так как он ограничивает воздушный поток и снижает интенсивность выпекания. Используйте жировой фильтр только при обжаривании

Устранение 3:
При возможности, всегда используйте темные, тонкостенные противни для выпечки.

Причина 2:
Тесто слишком мягкое.

Причина 3:
Если во время поднимания теста с очень высоким содержанием жира в духовке подать пар, то тесто может растечься.

Причина 4:
Температура при выдерживании теста была слишком высока.

Устранение 2:
Добавляйте меньше жидкости в тесто.

Устранение 3:
Не подавайте пар в духовку при поднимании дрожжевого теста с очень высоким содержанием жиров, чтобы оно не растеклось.

Устранение 4:
Уменьшите температуру.

Устранение 5:
Сократите продолжительность процесса выдерживания.

Причина 2:
Тесто выдерживалось при слишком высокой температуре и дрожжи «погибли».

Причина 3:
Во время приготовления пар был подан слишком поздно.

Устранение 2:
Уменьшите температуру.

Устранение 3:
Подайте пар гораздо раньше. Лучше всего положить тесто в предварительно нагретую духовку, а затем немедленно включить паровой удар (если ваш духовой шкаф поддерживает эту функцию).

Причина 2:
Если во время поднимания теста с очень высоким содержанием жира в духовке подать пар, то тесто может растечься.

Причина 3:
Температура при выдерживании теста была слишком высока.

Устранение 2:
Не подавайте пар в духовку при поднимании дрожжевого теста с очень высоким содержанием жиров, чтобы оно не растеклось.

Устранение 3:
Уменьшите температуру.

Устранение 4:
Сократите продолжительность процесса выдерживания.

Обратите внимание, что подъем теста является частью автоматической программы «Хлеб». Не надо дополнительно выдерживать тесто.

Причина 2:
Время приготовления слишком короткое.

Устранение 2:
Пожалуйста, увеличьте время приготовления.

Устранение 2:
Сократите длительность выстаивания теста.

Результаты приготовления — неравномерный результат выпечки

Причина 2:
Блюдо печется на неправильном ярусе загрузки.

Причина 3:
Используется режим «Быстрый нагрев».

Причина 4:
Тепло экранируется снизу.

Причина 5:
Духовка не была предварительно нагрета.

Причина 6:
Неподходящий противень или форма для выпечки, которая отражает тепло. Это приводит к увеличению времени приготовления, а в верхней части блюда – к подгоранию.

Устранение 2:
Используйте ярус, наиболее подходящий для выбранного режима работы в зависимости от рекомендаций таблицы приготовления. Эти таблицы содержатся в разделе «Указания по выпеканию» инструкции по эксплуатации.

Устранение 3:
Воздержитесь от использования режима «Быстрый нагрев», если эта проблема случается вновь. Это приводит к снижению теплового излучения сверху, в частности, при выпекании бисквита.

Устранение 4:
Всегда устанавливайте форму для выпечки на решетку, а не на противень, так как он экранирует выпечку от тепла снизу. Удалите все ненужные принадлежности из духовки.

Устранение 5:
Предварительно разогрейте духовку. Это особенно важно для блюд, низ которых имеет тенденцию оставаться сырым.

Устранение 6:
Не используйте противни из белого металла или светлые керамические формы, так как они отражают тепло.

Причина 2:
Блюдо печется на неправильном ярусе загрузки.

Уплотнение двери может стать хрупким и начать рваться за счет контакта с остатками жира. Рекомендуем очищать уплотнение двери каждый раз после использования духовки с помощью губки, небольшого количества пены мягкого моющего средства и теплой воды или влажной салфетки из микрофибры. Протрите поверхности и вытрите их насухо чистой тканью. Свяжитесь с сервисным центром Miele, если уплотнение двери стало хрупким, порвалось или деформировалось.

Устранение 2:
Используйте ярус, наиболее подходящий для выбранного режима работы в зависимости от рекомендаций таблицы приготовления. Эти таблицы содержатся в разделе «Указания по выпеканию» инструкции по эксплуатации.

Причина 2:
Блюдо печется на неправильном ярусе загрузки.

Причина 3:
Неправильно выбранный режим работы.

Причина 4:
Используется режим «Быстрый нагрев».

Причина 5:
Бумага для выпечки или иные аксессуары для духовки, которые экранируют блюдо от нагрева.

Устранение 2:
Используйте ярус, наиболее подходящий для выбранного режима работы в зависимости от рекомендаций таблицы приготовления. Эти таблицы содержатся в разделе «Указания по выпеканию» инструкции по эксплуатации.

Устранение 3:
Торты с верхним слоем, содержащим сметану, особенно склонны к неравномерному подрумяниванию за счет циркуляции воздуха в режиме конвекции. В этом случае предпочтительнее использовать режим «Верхний и нижний жар».

Устранение 4:
Воздержитесь от использования режима «Быстрый нагрев», если эта проблема случается вновь. Это приведет к более равномерному подрумяниванию, в частности, при выпекании бисквита.

Устранение 5:
Удалите все ненужные принадлежности из духовки. Снимите жировой фильтр, так как он ограничивает воздушный поток. Используйте жировой фильтр только при обжаривании.

Устранение 6:
Выполните следующие действия только тогда, когда духовка успела остыть. Убедитесь, что дверь установлены без перекоса, в креплении петель нет люфта. Проверьте подгонку уплотнения двери. Обратитесь к инструкции по эксплуатации для получения более подробной информации.

4. Вы можете «вернуться из черного»

Конечно, вы можете легко покрасить свои шкафы белого или светлого цвета в более темный, модный оттенок. Но если вы устали от темно-серого (или темно-синего цвета, который был в тренде пару лет назад; см. Trend Alert: Культ Синей кухни ), никогда не бойтесь: вы можете, с некоторым усилием, вернуть свой шкафы с более светлым оттенком. Ключ в учебнике для начинающих: «Подумайте над тем, чтобы подкрасить учебник для начинающих, чтобы он соответствовал окончательному цвету», — предлагает художник Альберт Ридж в книге « Как покрасить кухонные шкафы: 5 советов от мастера-живописца» . «Если ваш цветовой переход экстремальный, вы можете вместо этого добавить слой нижней части тела, такой как Fresh Startболее толстый, менее прозрачный грунт, который прячется больше (и также может быть тонирован). Вы можете сделать тонировку в магазине красок; Я запрашиваю 75 процентов окончательного цвета, поэтому он светлее, но близко ».

(Мередит покрасила свою ванную в черный цвет, а затем снова в белый; ее советы применимы и к кухне. Читайте в книге «Назад от черного: перекрашивание ванны из темноты в свет» .)

Как почистить духовку поваренной солью

Соль — доступное средство, которое лучше применять сразу после готовки. Хлорид натрия при нагревании делает жирный налёт рыхлым, а значит, вам будет легче смыть грязь.

Рассыпьте соль по горизонтальным поверхностям (противням, днищу), пока духовка не остыла, и оставьте на полчаса.

Если шкаф успел охладиться, включите нагрев (≈100 °С). Когда соль приобретёт золотистый оттенок, отключите духовку.

Когда температура упадёт, тщательно вымойте все поверхности тёплой мыльной водой. В конце протрите всё бумажными полотенцами.