Ресторанный этикет: как вести себя достойно

Если места были зарезервированы, необходимо приходить в указанное время. В экстренных случаях допускается опоздание максимум на 15 минут. Если собирается большая компания друзей, а вы не успеваете прийти вовремя, необходимо предупредить об этом и извиниться.

Правила поведения на входе в ресторан:

1. Кавалер придерживает дверь и пропускает свою даму вперёд.
2. Сумки, пакеты, зонт, верхнюю одежду и другие вещи необходимо оставить в гардеробной. С собой можно взять дамскую сумочку или портфель с документами в случае деловой встречи. Головной убор мужчина должен снять перед входом в ресторан, а надеть после выхода из заведения.
3. В вестибюле перед зеркалом можно поправить причёску руками. Подкрашивать губы, причёсываться и проводить другие манипуляции необходимо в дамской комнате.

Зачастую столик резервируется заранее, поэтому не нужно заходить в зал и садиться за первый попавшийся, так как он может быть заказан. Если вы посетили ресторан спонтанно, метрдотель предложит вам свободное место. При этом право выбора понравившегося столика предоставляется девушке. Приветствует администратора и первым заходит в зал мужчина или инициатор встречи, так как к этому человеку затем будет обращаться официант при заказе блюд и оплате банкета.

Кавалер помогает своей спутнице сесть, пододвигать стул сидя считается моветоном. Если дама задерживается, на входе её встречает метрдотель и проводит к столику. Мужчина при этом встаёт и помогает девушке присесть.

Мы тут сегодня в деревне мини субботник устроили. Обпилили ветки вдоль дороги и свезли их на кострище. Участвовали и взрослые, и дети. У нас тут это норма. Так сложилось. Мимо гуляли две барышни лет 16 из соседней деревни. Предложили им поучаствовать. В ответ закатывание глаз до щелчка и "нет спасибо" таким тоном, что, как сказал один из участников "спасибо, что на хер не послали". А сейчас в общий чат деревни скинули ссылку на фото этих красавиц в инсте, где они позируют с нашими ветками и теги "экология", "правильный отдых", "чистота", "субботник". Греты Тунберг, ять. Педагогичненько вышло. Смогли проиллюстрировать детям разницу между реальным миром и инстой.

Наверное, всем знакомо такое растение, как акация. Оно растёт под нашими окнами круглый год, в конце весны начинает цвести, а после на деревьях появляются стручки, очень похожие на горох. Но помимо того,

Во время наступления весны из спячки выходит много животных. Бабочка-лимонница не является исключение среди остальных живых существ. Лимонница, как и другие насекомые тоже пробуждается в период оттепели, но делает она это намного раньше

Красноухую черепаху, обитающую в пресноводных водоемах, часто называют желтобрюхой. Это средняя по размеру черепаха. Размер ее панциря достигает 30 см, причем самки всегда крупнее самцов. Он у маленьких черепах сверху зеленый,

Мудрость покрытия головы при справлении нужды

Имам Манави (да будет доволен им Аллах) в книге «Файзу кадир» о причине покрытия головы при справлении нужды сказал: «Голову при справлении нужды покрывают из стыда перед Аллахом, это сужает поры тела, способствует быстрому выведению отходов, и снижает вероятность пропитывания волосами запаха нечистот».

Ибн Хатаб (да будет доволен им Аллах) сказал, что непокрывание головы при справлении нужды влечёт за собой болезнь, которая называется «Лявван» (колики, боль в животе, искривление позвоночника), а также препятствует справлению нужды. О желательности покрывания головы при справлении нужды достаточно слов Абу-Бакра (да будет доволен им Аллах), ибо рекомендуется возвеличивать слова сподвижников из-за их приближенности к Аллаху.

Самые интересные статьи «ИсламДага» читайте на нашем канале в Telegram.

Почему надо снимать головной убор за столом

За прошедшие тысячелетия человечество разработало правила культуры поведения. Они помогают нам избежать ненужных конфликтов и лишних неприятностей. Правила вежливости, в отличие от моральных норм и принципов, составляют внешнюю культуру хорошо воспитанного человека.

Многие из правил этикета, которым мы следуем в нашей повседневной жизни, имеют глубокие исторические корни. Со сменой условий жизни, конечно, происходят изменения и в моральных нормах, и в правилах этикета, многие из них стареют, а вместо них рождаются новые, которые больше соответствуют требованиям времени.

Анализируя историческое наследие, учёные — этнографы находят объяснения многим этикетным правилам, дошедшим до наших времён. Некоторые из них имеют забавное содержание.

Женщину всегда пропускают вперёд

В современное время считается хорошим тоном, когда поднимаясь по лестнице, мужчина следует впереди, а женщина — на один шаг позади.

Спускаться же следует, наоборот, — женщина впереди, а на один шаг позади неё идёт мужчина.

Это историческое правило имеет своё объяснение. В Средние века самым соблазнительным местом у женщин считались её ножки. Они тщательно скрывались под модными в те времена длинными пышными юбками и были недоступны для всеобщего обозрения. Мужчины теряли голову даже из-за малюсенького кончика женского башмачка, мелькнувшего среди кружев. А вот женская грудь не являлась для мужчин таким желанным атрибутом привлекательности, как в нынешнее время, поэтому и декольте у представительниц слабого пола было «по самое некуда».

Ещё в первобытные времена существовало правило всегда пропускать женщин вперёд. И, оказывается, этому есть простое объяснение. Древние люди старались селиться в пещерах. Но поскольку в пещерах людей часто поджидали хищники, то и пускали вперёд тех, кого не жалко отправить на съедение дикому зверю, — слабых женщин, а не сильных воинов. Хотя эти времена остались в далёком прошлом, но мужчинам так понравилось чувствовать себя в безопасности, что пропускать женщину вперёд, навстречу опасности, стало хорошим тоном.

Головной убор по правилам этикета — снимать или нет?

По правилам этикета мужчина, находясь в помещении, должен снять свой головной убор. Женщинам же это делать совсем необязательно.

Это правило имеет свою историческую подоснову. Когда-то почти у всех народов существовал закон: только муж мог видеть волосы своей жены. И если женщина показывалась с непокрытой головой постороннему мужчине, то это приравнивалось к измене. Такую женщину ждало публичное наказание, — её наголо остригали, что считалось большим позором.

Если же мужчина бесцеремонно срывал платок с головы женщины, его приравнивали к насильнику, и наказанием для такого человека была смертная казнь.

Посидим на дорожку

Этот русский обычай, прочно вошедший в нашу повседневную жизнь, пришёл из далёкого прошлого.

«Посидеть на дорожку» означало оставить дома «след», чтобы предстоящая дорога и обратное возвращение были удачными. В XIII веке наши предки этот след оставляли в буквальном смысле, — усаживались голым мягким местом на землю перед порогом дома. Родичи уехавшего человека суеверно верили, что если тщательно оберегать этот отпечаток, то их родственник благополучно вернётся домой.

Сидеть на столе неприлично

Немногие знают, что в Древней Руси «столом» (престолом) называлось княжеское место. Это слово заимствовано из старославянского языка и образовано от «столъ», обозначавшее «сиденье, стул». Великий князь «сидел на столе», то есть правил своим княжеством. Простому человеку запрещалось даже в мыслях покушаться на княжескую власть.

Старые почти забытые обычаи

У мужчин раньше принято было приветствовать друг друга вежливым поднятием шляпы. Как говорят, «обнажают головы». Обычай этот в несколько трансформированном виде пришёл к нам из рыцарских времён средневековой Европы. Перед началом рыцарского турнира участники боя должны были приветствовать друг друга. Согласно правилам, рыцарю нужно было поднять забрало шлема, чтобы соперник мог увидеть его лицо.

Ещё один старый обычай, — мужчина, пришедший в гости, должен поцеловать руку хозяйке дома. В таком виде до нас дошёл обычай, существовавший у готов — древнего германского племени. Согласно их традициям, пришедший в дом мужчина должен был поцеловать в губы всех без исключения женщин, находящихся в доме, — для пожелания достатка и плодородия.

Этикет за столом

Многие нынешние правила поведения за столом имеют свою предысторию. Так, в старину существовало поверье, что крошки, упавшие на стол во время еды, доест чёрт, а на человека, который так неаккуратно ведёт себя за столом, нашлёт болезнь.

Не разрешалось во время еды брать соль из солонки руками. Для этого пользовались маленькой ложечкой или брали соль кончиком ножа. Эта народная традиция связана с образом Иуды, который, как сказано в Евангелии, во время трапезы перед тем, как предать Христа, брал из солонки соль тремя пальцами.

Пищу с тарелки можно было брать только с помощью ложки или вилки, а не руками. Как было написано в древнерусском «Домострое», — «нельзя теми же руками хлеб есть, что и срамные места хватать».

Не разрешалось разговаривать во время еды, так как наши предки верили, что «за едой душа разговаривает с Богом».

Автор: Розина Луиза. Дата публикации: 12.11.2019
Перепечатка без согласия редакции запрещена

Первым пожимать женщине руку

Ранее это было неприемлемым приветствием, никакой уважающий себя мужчина не мог себе позволить такое сделать, в то время как сейчас — норма. Сейчас девушка обязана стоять, когда ее представляют кому-то, в то время как ранее она могла себе позволить сидеть во время своего представления.

Для того чтобы обладать современным деловым стилем, вы должно отучиться от глупой привычки не здороваться с женщинами за руку. В данный момент времени вы оскорбите девушку своим поведением. Рука, тянущаяся к руке человека, с которым вы говорите, — знак уважения.

Кто оплачивает счет

Оплату счета лучше обсудить заранее, делать это в присутствии официанта неприемлемо. После того, как он принес счет, нужно заглянуть в него и сразу же оплатить.

Большие банкеты чаще всего оплачивает организатор, при этом не красиво выставлять затраченную сумму на всеобщее обозрение. Дружеский ужин можно оплатить вместе или попросить отдельный счет для каждого. Спиртное в этом случае мужчины могут оплатить за дам, что послужит признаком хороших манер.

Если в ресторане ужинала пара, мужчина оплачивает счет сам. И дама не должна чувствовать себя неловко и обязано. А в комбинации, когда мужчина и женщина — друзья, можно разделить расходы.